趁着刘大牛在撇血沫子的时候，就叫儿媳妇去地窖里取了个大萝卜，洗干净去皮，然后把萝卜切块，当然这些都不是他做的，反正家里不缺人手，爹爹有事儿子服其劳嘛。

    看着锅里的血沫子已经撇干净了，汤也已经完全煮开了，刘大爷就把切好的萝卜放进去，然后盖上锅盖，告诉他们用大火再烧一小会儿，然后就可以用小火一直煨着了，煨的时间有些长，所以不用一直在旁边看着。

    另一边儿媳妇已经把榆钱窝头捏好上锅开始蒸了，她一边烧火一边看着爹爹有模有样的指挥着刘大牛干这干那，还挺有条理的，弄得儿媳妇也忍不住对这锅汤期待起来了。

    刘大爷见这边暂时没有他什么事儿了，于是又出去洗榆钱去了，他想要拌个榆钱让家里人尝尝。

    把洗干净的榆钱放到一个大碗里，刘大爷找出了几天前磨着赵小萌炸的辣椒油，包子娘拗不过她，又怕浪费油，所以做的并不多，也不忘送刘大爷一些。刘大爷一直都很珍惜的，轻易不肯拿出来用。

    在碗里里放入盐、醋、辣椒油、切好的葱花等作料。

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